市场综述：本周（2025.3.14-2025.3.20）国内单甘酯市场价格重心下移。本周华东市场单甘酯95%市场均价在10650元/吨，周同比-0.33%。本周华东市场单甘酯40%市场均价在10378.57元/吨，周同比-0.48%。截止目前，单甘酯95%市场主流商谈价格区间在10400-10500元/吨，单甘酯40%市场主流商谈价格区间在10200-10300元/吨。原料价格止涨回落，成本面支撑减弱。下游需求不温不火，刚需跟进。

供需市场：本周单甘酯装置开工率约为56.47%，周同比-2.69%。市场供应平稳，下游需求不温不火，厂商多按需跟进。

成本利润：本周工业硬化油市场均价为9700元/吨，较上周均价下跌214元/吨，跌幅2.16%。硬化油市场价格在9700-9800元/吨之间。本周95%甘油市场均价为6975元/吨，同比上周-2.69%。截至发稿前，40型单甘酯理论日度成本9900元/吨，单甘酯理论日度毛利润500元/吨。

后市预测：

原料面：马棕3月出口量继续下滑，但产量逐步增加。国内库存维持低位态势，进口利润空间不足近月到港偏少。印尼B40尚未有实施消息公布，市场缺乏供应端因素指引，供应短暂处于相对偏紧态势，给予棕榈油底部支撑。

供需面：国内单甘酯企业生产稳定，亦有进口货源补充，市场整体供应宽松。下游终端厂家开工负荷变化不大，需求略显寡淡，整体成交氛围平静。

综合来看，市场消息面平静，油脂市场反复震荡，目前国内供应相对紧张但需求缩减，基本面利好提振有限。预计下周国内40型单甘酯市场价格参考区间在10200-10300元/吨，蒸馏单甘酯市场价格参考区间10400-10500元/吨，后期还需密切关注原料端和下游市场以及其他油脂产品市场变化对单甘酯市场产生的影响。