市场综述：本周（2024.12.27-2025.1.2）国内单甘酯(40%以上）市场主流价格在10600-10700元/吨，单甘酯(95%左右）市场主流价格在10900-11100元/吨。本周原料工棕（棕榈硬脂）、PFAD随盘波动，氢化油市场价格大稳小动。其中，国内52度工棕现货市场参考价格9750-9900元/吨，氢化油市场价格在10200-10600元/吨。单甘酯市场新签订单量不多，下游补货积极性欠佳，单甘酯市场随行就市。

供需市场：本周单甘酯装置开工率约为68.15%。行业产能利用率较低，且部分工厂自用为主，市场库存低位，供应端存在利好支撑。

成本利润：本周原料工棕（棕榈硬脂）、PFAD随盘波动，氢化油市场价格大稳小动。其中，国内52度工棕现货市场参考价格9750-9900元/吨，氢化油市场价格在10200-10600元/吨。截至发稿前，国内甘油市场行情持稳观望。95%含量甘油市场价格在5950元/吨，99.5%含量甘油市场价格在6350元/吨，日环比持平。截至发稿前，单甘酯理论日度成本10550元/吨，单甘酯理论日度毛利润450元/吨。

后市预测：

原料面：棕榈油产地仍处于减产季，产量下滑，供应端支撑产地报价坚挺。国内一季度买船鲜少，供应不足，给予棕榈油底部支撑。

供需面：原料进口成本居高，叠加下游需求疲态难改，国内工厂多开工不满，市场现货库存或将延续中低水平。供需矛盾，场内仍以利空因素占据主导。

综合来看，目前印尼B40补贴不及预期影响棕榈油市场情绪，国内备货一般，预计春节前原料市场价格仍有下跌可能。但相关数据显示2024年12月棕榈油脂肪酸出口量下降，进口利润倒挂依旧，原料供应延续偏紧行情，限制价格跌幅。预计下周单甘酯市场价格区间偏弱运行，国内单甘酯(40%以上）主流市场价格在10600-10800元/吨，单甘酯(95%左右）主流市场价格在10900-11100元/吨。后期还需密切关注原料端和下游市场以及其他油脂产品市场变化对油酸市场产生的影响。